नई दिल्ली: सेहतमंद और स्वास्थ्य शरीर के लिए फल और सब्जियां काफी फायदेमंद होती है। इनमें विटामिन्स (vitamins) से लेकर प्रोटीन तक सब पाया जाता है। ये बात तो हम सभी जानते है कि अपने शरीर को फिट रखने के लिए हमें पोषण युक्त आहार का सेवन करना कितना जरूरी होता है। वहीं अगर हमारी बॉडी को प्रोटीन और विटामिन नहीं मिल पाते हैं तो हमें कई प्रकार की दिक्कतें होने लगती हैं। आपको कई प्रकार की बीमारियां घेरने लगती हैं। ऐसे में आज हम आपको बताने जा रहे हैं उन फल और सब्जियों के बारें में जिनमें विटामिन (vitamins) होते हैं, और जो आपके शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं।
विटामिन-A
हमारे शरीर के विकास के लिए विटामिन-A काफी जरूरी है। बता दें कि, विटामिन-ए आंखों से लेकर, स्किन और दांतों के लिए भी फायदेमंद है। इस विटामिन की कमी से आंखों की रोशनी कम होने लगती है और लोगों को कम दिखाई देना शुरु हो जाता है। इतना ही नहीं इसका असर इंसान के इम्यून सिस्टम पर भी पड़ता है। इसलिए इसकी कमी को दूर करने के लिए आप इस विटामिन के लिए इन चीजों का सेवन कर सकते हैं। बता दें कि, गाजर, ऑरेंज और शकरकंदी में पाया जाता है।
विटामिन-B
शरीर में एनर्जी और आयरन को भरपूर मात्रा में बनाए रखने के लिए विटामिन-B का होना बेहद जरूरी है। यह हमारे शरीर के विकास के लिए काफी जरूरी विटामिन है। विटामिन-B के लिए हमें अपनी डाइट में केला, दाल, मिर्च, बीन्स और खमीर को शामिल करना चाहिए। इनमें यह विटामिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
विटामिन-C
विटामिन-A और विटामिन-B के अलावा विटामिन-C भी एक इंसान के शरीर की ग्रोथ के लिए बेहद जरूरी है। ये विटामिन बॉडी में आयरन की कमी को पूरा करता है। इसके साथ ही रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है। बता दें कि, आयरन बॉडी के लिए एक जरूरी मिनरल है। इसका काम हीमोग्लोबिन और कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाना है।
दुनियां में 25% लोगों में आयरन की कमी पाई जाती है। अगर आप में भी आयरन की कमी है तो आज ही अपने खाने में इन चीजों को शामिल करें जिनमें विटामिन-सी की भरपूर मात्रा पाई जाती है। विटामिन-सी आमतौर पर अमरूद, लाल और हरी मिर्च, कीवी, संतरा, अंगूर, स्ट्रॉबेरी आदि में पाया जाता है।