Paneer Price : आम आदमी खाने का शौकीन तो होता है। जिसमें वह पनीर से बनी हर तरीके की सब्जी या व्यंजन खाने का लुत्फ़ लेता है। आए दिन घरों में पनीर से बनी ढ़ेरों चीजे मिलती है। लेकिन अब जरा हिम्मत रखिए क्योंकि आज हम जिस पनीर की बात कर रहे हैं उसकी कीमत (Paneer Price) आपके होश उड़ा सकती है।
Paneer Price: पनीर हुआ एक लाख रुपए प्रति किलो
पनीर खाने के शौकीन तो ज्यादातर लोग होते हैं। लेकिन क्या आपने कभी गधी के दूध से बना पनीर खाया है? अगर नहीं खाया है। तो हम आपको बता दें कि सर्बिया के जेसाविका में गधे के दूध से पनीर बनाया जाता है और यह दुनिया का सबसे महंगा पनीर (Paneer Price) है।
यह पनीर गधे के दूध से बनता है और इसकी कीमत करीब एक लाख रुपए प्रति किलो है। जी हां आपने सही पढ़ा एक लाख रुपए किलों का पनीर है। वहां के हिसाब से इस पनीर की कीमत 800 पाउंड प्रति किलो बिकता है।
सर्बिया में गधी का पनीर है सोने से भी महंगा
जानकारी के अनुसार 25 किलो गधे के दूध से एक किलो पनीर बनता है। जिसका स्वाद भेड़ के दूध से बने पनीर जैसा ही होता है। इससे पहले दुनिया के सबसे महंगे पनीर (Paneer Price) की लिस्ट में स्वीडन के खास बड़े सींग वाले हिरण मूस के दूध से बना पनीर था। जो 630 पाउंड प्रति किलो बिकता है।
इस इलाके में यह भी चर्चा है कि पुराने समय में बेहद खूबसूरत मिस्र की रानी क्लियोपेट्रा की खूबसूरती का राज गधे के दूध से नहाना था। इसी वजह से गधे का पनीर लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है। इस गधी के पनीर (Paneer Price) को दुनियाभर में तरल सोना के नाम से जाना जाता है।
जानिए क्या है इस पनीर में ख़ास?
इसमें जबरदस्त पोषक तत्व होते हैं। वैज्ञानिकों का कहना है कि इसमें (Paneer Price) प्रोटीन, कैल्शियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड और सबसे खास बात इसमें लाइसोजाइम नामक एंजाइम होता है जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इतना ही नहीं, कहा जाता है कि गधे के दूध में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण होते हैं।
यानी यह बीमारियों से लड़ने की ताकत देता है। रोमन रानी क्लियोपेट्रा भी इसी दूध से नहाती थीं। त्वचा की चमक के लिए ये बेहद खास होता है।।
गधे का दूध लेकिन इतना महंगा क्यों है?
एक दिन में गधा सिर्फ 200 से 300 मिली दूध ही देता है और एक किलो दूध पाने के लिए कई गधों की जरूरत होती है। इसके चलते ही इसका दूध और पनीर इतना महंगा होता है , इसे पनीर में बदलना आसान काम नहीं है। दूध कम, प्रोसेसिंग कॉस्ट ज़्यादा होती है। इसलिए जब पनीर बनता है तो सोने के भाव (Paneer Price) बिकता है।
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