मुगल काल की 7 फेमस डिशेज, जिनमें बिरयानी है टॉप पर, आज भी लोग खाते हैं बड़े चाव से…….

Mughal's Favorite Food: मुगल अपने शासन के दौरान खाने- पीने की कई चीजे अपने साथ भारत लाए थे। जिनका असर आज भी भारतीय भोजन पर है। इसी कड़ी में आज हम जानेंगे खाने-पीने की उन 7 चीजों के बारें में जो मुगलों द्वारा भारत में लाई गईं और आज भी लोग बड़े चाव से खाते है..... Mughal's Favorite Food: मुगलों की ये फेवरेट डिश 1.बिरयानी Mughal's Favorite Food बिरयानी एक लोकप्रिय व्यंजन है जो मुगल काल में भारत आया। यह चावल, मांस, और मसालों का मिश्रण है जिसे विभिन्न प्रकारों में तैयार किया जाता है। बता दें, बिरयानी को बनाने की विधि मुगलों द्वारा ही भारत लाई गई थी और आज इसे देश के अलग-अलग हिस्सों में तरह-तरह के स्वाद में तैयार किया जाता है। 2. कबाब Mughal's Favorite Food मीट के छोटे-छोटे टुकड़ों को धागे में पिरोकर ग्रिल पर पकाने के बाद कबाब तैयार किया जाता है। मुगलों ने विभिन्न प्रकार के कबाब जैसे शामी कबाब, गलौटी कबाब, और सीक कबाब को भारतीय खाने में जोड़ा। ये आज भी भारतीय खाने का अहम हिस्सा हैं। 3. नान और रोटियां Mughal's Favorite Food तंदूरी नान, रुमाली रोटी, और पराठा जैसे ब्रेड मुगलों द्वारा लोकप्रिय बनाए गए थे। मुगल शासक ही इसे भारत लेकर आए थे। रोटी एक गोल, चपटी ब्रेड है जो जिसे बनाने के लिए आमतौर पर आटे का इस्तेमाल किया जाता है और इसे तवे पर पकाने के बाद सब्जी के साथ परोसा जाता है। 4. पनीर Mughal's Favorite Food पनीर का उपयोग भारतीय व्यंजनों में मुगलों के आने के बाद बढ़ा। पनीर की सब्जी और पनीर टिक्का जैसी डिशें ना केवल मुगलों के शासन में पसंद की जाती थी बल्कि आज भी इनकी बेहद लोकप्रियता है। 5. पुलाव Mughal's Favorite Food बिरयानी के जैसे ही पुलाव भी मुगलों के समय में भारत में आया। यह चावल और सब्जियों या मांस के साथ तैयार किया जाता है। बाकी खाने की तरह पुलाव भी भारत में बेहद लोकप्रिय हुआ और लोग इसे आज भी खूब चाव से खाते है। 6. शाही टुकड़ा Mughal's Favorite Food यह एक मिठाई है जो ब्रेड, दूध, और चीनी से बनाई जाती है और मुगलकालीन व्यंजनों का हिस्सा है। यह भी मुगल द्वारा ही लाई गई है। पहले इसे ब्रेड की जगह मैदे के नान पर बनाया जाता था। आज शाही टुकड़ा खूब फेमस है। 7. फालूदा Mughal's Favorite Food यह एक ठंडा पेय है जो फलों के रस, चीनी और पानी से बनकर तैयार होता है। मुगल शासक ही शरबत बनाने की विधियों को भारत लेकर आए थे और आज यह भारतीय खानपान में एक लोकप्रिय दर्जा रखता है। PAK vs BAN: बांग्लादेश ने पाकिस्तान के घर में घुसकर उधेड़ी बखियां, दूसरे टेस्ट को 5 विकेट से जीत मेजबानों का किया सूपड़ा साफ